Пицца Красногорск - акция

Роллы в Красногорске

Роллы и пицца в Красногорске

Скоро в меню будут и бургеры

Салат "Цезарь" с семгой

Некоторые любители салата «Цезарь» привыкли к его классическому исполнению. Однако можно приготовить дома замечательный и вкусный салат «Цезарь» с семгой. Рыба придает ему особый нежный и пикантный вкус. Как приготовить салат «Цезарь» с семгой (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.

Продукты, указанные в рецепте

150-200 грамм
1. семга слабосоленая
1/2 пучка
2. салат «Ромэн»
3 куска
3. белый хлеб
6 штук
4. помидоры «Черри»
50 грамм
5. сыр «Пармезан»
2 чайных ложки
6. горчица
2 штуки
7. яйца
50-100 мл
8. оливковое масло
3 зубчика
9. чеснок
1/2 чайных ложки
10. яблочный уксус
1/2 штуки
11. лимоны
по вкусу
12. соль
по вкусу
13. перец черный

Приготовление

Шаг 1

Возьмите белый хлеб, можно батон. Срежьте с кусочков всю корочку. Порежьте его на полоски. А, потом снова порежьте на квадратики.

Шаг 2

Очистите зубочки чеснока от шелухи. Порежьте его на кусочки. Разогрейте сковороду, затем бросьте туда чеснок. Помешайте его. Выньте из сковороды чеснок. После, в это же масло бросьте кусочки белого хлеба. Обжаривайте еще 7-10 минут до золотистой корочки на слабом огне. Снимаем и ставим остывать.

Шаг 3

Яйца сварите вкрутую. Охладите и очистите яйца. Отделите белок от желтка. Затем положите желтки в тарелку, и разомните вилкой. Добавьте сок лимона, и яблочный уксус (чуть-чуть). Смешиваем смесь с горчицей и взбиваем венчиком. Получаем соус для нашего салата.

Шаг 4

Листья салата вымойте в прохладной воде. Просушите. Порвите руками на куски. Если не нашли салат «Ромэн», то можно заменить его любым листовым салатом, либо пекинской капустой. Поливаем соусом и перемешиваем.

Шаг 5

Кладем поверх салата помидоры «Черри» порезанные напополам. Семгу разрезаем на полоски, а затем режем кубиками. Выкладываем сверху на листья салата с помидорами «Черри». Туда же кладем и наши остывшие крутоны. Можете еще раз полить соусом.

Шаг 6

В самом конце трем сыр «Пармезан» на мелкую терку. Щедро посыпаем салат натертым сыром. Добавляем пару веточек зелени. Подаем к столу. Теперь вы знаете как приготовить салат «Цезарь» с семгой (рецепт с фото).

Видео «Видео „Салат «Цезарь“ с семгой»

19.08.2015, 1017 просмотров.